Avocado-Öl bringt den Blutdruck runter und entgleiste Cholesterin-werte wieder in Balance. Es beugt Diabetes vor und hilft Übergewicht zu verhindern. Das alles schafft Avocado-Öl ohne Nebenwirkungen, ohne jede Chemie – und mit nur zwei Esslöffeln am Tag! Zum Artikel

Wir haben Dr. Matthias Riedl in seiner Hamburger Praxis besucht und nachgefragt: Wie funktioniert eigentlich eine Ernährungstherapie? Zum Artikel

Gewichtsverlust Ernährung und Gesundheit gehören zu den wichtigsten Themen. Laut einer Umfrage von Krankenkassen ist für 45 Prozent der Befragten gesundes Essen einer der zentralen Punkte. Die Kehrseite der Medaille: gleichzeitig ist die Hälfte der Deutschen übergewichtig, jeder sechste sogar adipös. Wie passt das zusammen? Dazu haben wir den bekannten Diabetologen und Ernährungsmediziner Dr.

Wenn Leute sagen, ich versuche alles und nehme nicht ab, liegt es oft daran, dass sie das Falsche versuchen », bestätigt Ernährungsmediziner Riedl. « Restriktive Diäten wie Friss die Hälfte oder Kohldiäten sind Quatsch. Zum Artikel

"Superfoods sind in keinem Fall ein Ausgleich für eine ausgewogene Ernährung. Sie können aber natürlich ein Teil davon sein." sagt Dr. Matthias Riedl. Zum Artikel

Unter Experten galten die Empfehlungen als angestaubt. Jetzt hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ihre "10 Regeln" für eine gesunde Nahrung aktualisiert. Dabei wurden einige bekannte Empfehlungen gestrichen. Zum Artikel

Kinder, alte und kranke Menschen sind besonders darauf angewiesen, gesundes Essen zu bekommen. Die Verpflegung in den Kantinen von Schulen, Kindergärten, Altenheimen und Krankenhäusern wird allerdings oft von Catering-Firmen angeliefert und ist häufig nicht besonders nährstoffreich. Zum Artikel

FOCUS Online hat er erzählt, wie Dr. Riedls eigener Speiseplan aussieht und was für ihn tabu ist. Zum Artikel

Mit Diät und Ernährungsumstellung steht eine mögliche Heilung des Typ-2-Diabetes zur Diskussion. Zum Artikel