„Xylit ist ungefährlich. Nur erschließt sich mir die Beigabe von Vitamin B5 nicht, da bei uns diesbezüglich eigentlich kein Mangel herrscht.“ zum Artikel

Was ist eigentlich Ihr Lieblingsgericht? Läuft Ihnen bei Königsberger Klopsen das Wasser im Mund zusammen? Oder bei Bratkartoffeln mit knusprigem Speck?

"Diabetes mellitus ist eine chronische Erkrankung des Zuckerstoffwechsels, die aufgrund eines Insulinmangels zu einem erhöhten Blutzuckerspiegel führt." zum Artikel

Schwangeren, Stillenden und kleinen Kindern wird regelmäßig Fisch empfohlen. Doch was ist mit den hohen Umweltbelastungen und möglichen Schadstoffen? zum Artikel

Wer abnehmen will, soll unbedingt viel Wasser trinken! Diesen Rat bekommt man im Zuge einer Diät oft zu hören. Aber stimmt das

Beim Training pupsen? Nicht ungewöhnlich. Denn der Magen-Darm-Trakt pausiert vom aktiven Arbeiten – andererseits wird der Darm durch die Bewegung passiv

Länger leben mit mehr Wohlbefinden: Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl und Meisterkoch Johann Lafer entwickelten Rezepte für eine heilsame Genussküche. zum Artikel

Weniger ist mehr: So bringen kleine Fleischportionen großen Genuss zum Artikel

Der Internist Dr. Matthias Riedl, bekannt aus der TV-Reihe „Die Ernährungs-Docs“ (NDR), und seine Lieben etwa trinken bei Erkältungen unter anderem Ingwertee

Die große vital-Verdauungs-Sprechstunde Vier Expertinnen und Experten – ein Thema: Magen-Darm-Beschwerden. Antworten auf die wichtigsten Fragen zu diesem Thema aus

Welche Lebensmittel entzündungshemmend wirken "Einige Inhaltsstoffe von Lebensmitteln können Entzündungsreaktionen in Knorpel, Gelenken und Geweben begünstigen", sagt der Internist Matthias Riedl,

Er hat den Blick für das, was drin steckt – in Lebensmitteln. Dr. Matthias Riedl hat einige Ernährungsratgeber geschrieben, ist als

Essen bei Allergien: darmgesund, immunstärkend & bunt. zum Artikel

Hörbuch: Dr. Matthias Riedl über Artgerechte Ernährung Zum Hörbuch

Out of the box: Artgerechte Ernährung Als erste Out of the box-Veranstaltung des Wintersemesters am Asklepios Campus Hamburg (ACH) und

Therapie wie beim Ernährungs-Doc Zum Artikel

Viele ernähren sich im Home-Office ungesünder Zum Artikel

Wenn Menschen mit Diabetes ihre Reha-Aufenthalte monatelang nach hinten verschieben oder sogar ganz absagen, kann die Blutzuckereinstellung aus dem Ruder laufen,

Dr. Matthias Riedl, TV-Arzt und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, erklärt, wie man sich durch richtige Ernährung jung und fit hält.

Wer gesund isst, lebt länger, das zeigen Studien. Gesund essen kann man lernen – und es ist einfach: Brot, Fleisch- und Zuckerkonsum

Nicht nur was Eltern ihrem Baby nach der Geburt geben, beeinflusst seine Gesundheit. Auch was Mutter und Vater während der Schwangerschaft

Ideal sind 25 verschiedene Geschmacksnoten pro Woche. Nach 10 bis 20 Kostproben, hat sich das Kind daran gewöhnt. Da sollten Eltern am

Mein Buch richtet sich an alle, die Verantwortung für Kinder haben. In erster Linie sind das die Eltern, die ihrem Kind den

Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl im Interview: Regional, naturnah, vielseitig: Wer „artgerecht“ isst, kann Krankheiten vorbeugen und Beschwerden loswerden. Das weiß TV-Ernährungs-Doc Matthias

Wir lieben SÜSSES, obwohl es uns dick und auch krank macht. Die Ernährungs-Docs weisen den Weg aus der Zuckerfalle. « Mehr Info

... Die Lebensmittelindustrie reibt sich die Hände und wird 2020 noch viel mehr Protein-Produkte aus der Retorte auf den Markt werfen,

Low Carb, Low Fat, Trennkost, Paleo, vegan oder laktosefrei: Das Netz ist voll von Empfehlungen, wie wir uns am vermeintlich besten

Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl mahnt vor den schädlichen Auswirkungen zahlreicher Getränke. Sie können krank machen... Zum Video

Weniger Süßes. Mehr Gemüse. So diszipliniert wir auch anfangen – auf der Langstrecke scheitern die meisten. Experten wissen, wo die typischen

Ernährungsdoc Matthias Riedl erklärt, warum Zucker teurer werden muss, die Deutschen das Kochen verlernen und er glaubt, dass die Politik vor

Die Annahme, der Mensch sei ein Allesfresser, ist falsch Unser Körper benötigt kaum Fleisch – zu viel macht uns sogar krank

Avocado-Öl bringt den Blutdruck runter und entgleiste Cholesterin-werte wieder in Balance. Es beugt Diabetes vor und hilft Übergewicht zu verhindern. Das

Wir haben Dr. Matthias Riedl in seiner Hamburger Praxis besucht und nachgefragt: Wie funktioniert eigentlich eine Ernährungstherapie? Zum Artikel

Gewichtsverlust Ernährung und Gesundheit gehören zu den wichtigsten Themen. Laut einer Umfrage von Krankenkassen ist für 45 Prozent der Befragten gesundes

Wenn Leute sagen, ich versuche alles und nehme nicht ab, liegt es oft daran, dass sie das Falsche versuchen », bestätigt

"Superfoods sind in keinem Fall ein Ausgleich für eine ausgewogene Ernährung. Sie können aber natürlich ein Teil davon sein." sagt Dr.

Unter Experten galten die Empfehlungen als angestaubt. Jetzt hat die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ihre "10 Regeln" für eine gesunde Nahrung

Kinder, alte und kranke Menschen sind besonders darauf angewiesen, gesundes Essen zu bekommen. Die Verpflegung in den Kantinen von Schulen, Kindergärten,

FOCUS Online hat er erzählt, wie Dr. Riedls eigener Speiseplan aussieht und was für ihn tabu ist. Zum Artikel

Mit Diät und Ernährungsumstellung steht eine mögliche Heilung des Typ-2-Diabetes zur Diskussion. Zum Artikel