Selten zuvor in der Geschichte unseres Landes war die Gesundheit unserer Arbeitnehmerinnen und Arbeitnehmer so entscheidend für unseren Wohlstand wie heute. Als Arbeitgeber weiß Dr. Riedl aus erster Hand, wie angespannt der deutsche Arbeitsmarkt für Fachkräfte ist. Und es wird nicht besser. Arbeitgeber und Arbeitgeberinnen müssen sich deshalb dringend um die Gesundheit ihrer Angestellten kümmern, denn immer mehr leiden unter ernährungsbedingten Krankheiten wie Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes – und immer mehr fallen deswegen krankheitsbedingt aus. Das Wissen um gesunde Ernährung ist der einzige Weg, um unsere Mitarbeitenden gesünder, leistungsfähiger und motivierter zu machen.